降降降！豬肉連降10周 多種菜價(jià)降20%

　　近期，“菜籃子”降價(jià)直接登上熱搜。

　　豬肉批發(fā)價(jià)連續(xù)10周出現(xiàn)下降、多種菜價(jià)降價(jià)20%……有網(wǎng)友表示，終于可以均衡一下，也有網(wǎng)友稱可以買些豬肉回家灌香腸了。

　　// 十幾元一斤的豬肉重現(xiàn)市場(chǎng)//

　　去年以來(lái)，由于多重因素影響，豬肉價(jià)格蹭蹭上漲到40元以上，引發(fā)高度關(guān)注。

　　不過(guò)現(xiàn)如今，豬肉價(jià)格已經(jīng)降啦！

　　據(jù)中國(guó)新聞網(wǎng)報(bào)道稱，在北京豐臺(tái)區(qū)一家菜市場(chǎng)，賣肉的商販稱，現(xiàn)在前尖賣25.8元一斤，以前要賣30多元一斤。無(wú)論是哪種豬肉，價(jià)格都或多或少降了一些。攤位里的黃色價(jià)簽顯示，大五花33.5元一斤，前肘22元一斤，腔骨賣到19元一斤。

　　在豐臺(tái)區(qū)一家大型超市內(nèi)，不同部位的豬肉裝在包裝盒里，貼上六折或是七折的標(biāo)簽放在了一起。一盒350克的帶皮五花肉原價(jià)35.70元，促銷價(jià)是24.99元。懸掛的黃色標(biāo)牌上顯示，豬肋排專享會(huì)員價(jià)25.8元一斤，帶皮后腿肉促銷價(jià)23.8元一斤。

　　不只是北京，在四川、河南、山東等地，都有居民反映豬肉價(jià)格有所回落，部分地方居民甚至吃到了20元以下一斤的豬肉。

　　// 連降10周，豬肉批發(fā)價(jià)兩個(gè)月跌超兩成//

　　實(shí)際上，豬肉價(jià)格并非從這兩天開(kāi)始降，已經(jīng)降了2個(gè)月了。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)全國(guó)500個(gè)縣集貿(mào)市場(chǎng)的定點(diǎn)監(jiān)測(cè)顯示，截至10月第4周，豬肉價(jià)格環(huán)比已連續(xù)8周下降，同比自10月份第2周起出現(xiàn)下降。

　　聚焦到10月份第4周，全國(guó)活豬平均價(jià)格29.82元/公斤，比前一周下降3.6%，同比下降23.0%；全國(guó)豬肉平均價(jià)格47.66元/公斤，比前一周下降3.2%，同比下降18.6%。

　　分地區(qū)看，北京豬肉價(jià)格環(huán)比上漲，重慶、安徽、福建、山西、湖北等28個(gè)省份價(jià)格下降，海南價(jià)格持平。華南地區(qū)豬肉平均價(jià)格較高，為51.04元/公斤；東北地區(qū)較低，為43.47元/公斤。

　　Wind數(shù)據(jù)顯示，生豬價(jià)格在近兩個(gè)月已跌超兩成。

　　2020年11月6日當(dāng)周，22省市生豬平均價(jià)為29.71元/千克，相比8月7日當(dāng)周的37.83元/千克，降幅達(dá)21.46%。

　　商務(wù)部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，10月份第4周的豬肉批發(fā)價(jià)格，已經(jīng)跌破每公斤40元大關(guān)，并連續(xù)10周出現(xiàn)下降。

　　// 全國(guó)蔬菜價(jià)格季節(jié)性下行//

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)的最新數(shù)據(jù)顯示，10月全國(guó)菜籃子指數(shù)為122.58，環(huán)比下跌2.46個(gè)點(diǎn)；“蔬菜指數(shù)”為120.21，環(huán)比下跌2.87個(gè)點(diǎn)，整體來(lái)看，蔬菜價(jià)格呈現(xiàn)季節(jié)性下行的態(tài)勢(shì)。

　　據(jù)北京四季青農(nóng)業(yè)公司蔬菜種植基地負(fù)責(zé)人閆靜波稱，今年大白菜比往年生長(zhǎng)得要好，一般畝產(chǎn)能達(dá)到約8000斤，大白菜大量上市了，價(jià)格比前一段時(shí)間下降了約20%到30%。不僅是大白菜，近期，在北京市場(chǎng)，多種蔬菜價(jià)格都出現(xiàn)了明顯下降。

　　數(shù)據(jù)顯示，10月份，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)的28種蔬菜全國(guó)平均批發(fā)價(jià)每公斤4.65元，環(huán)比跌2.7%；分品種看，環(huán)比價(jià)格18種下跌，10種上漲，其中跌幅超過(guò)20%的有菠菜、油菜和大白菜。

　　// 豬肉價(jià)、菜價(jià)猛降原因//

　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總經(jīng)濟(jì)師魏百剛介紹，前三季度我國(guó)新建投產(chǎn)1.25萬(wàn)個(gè)規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)，復(fù)養(yǎng)了1.34萬(wàn)個(gè)空欄的規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)。到9月底，全國(guó)生豬存欄達(dá)到3.7億頭，恢復(fù)到2017年末的84%；能繁母豬存欄達(dá)到3822萬(wàn)頭，恢復(fù)到2017年末的86%。

　　除了生豬生產(chǎn)恢復(fù)，進(jìn)口豬肉和中央儲(chǔ)備肉的投放亦增加了市場(chǎng)豬肉補(bǔ)給，平抑了豬肉價(jià)格。生豬預(yù)警網(wǎng)分析師馮永輝稱，豬肉價(jià)格出現(xiàn)下跌，主要源于生豬供應(yīng)量趨緊的形勢(shì)得到明顯緩和，供應(yīng)開(kāi)始緩慢增加。

　　生豬預(yù)警網(wǎng)分析師馮永輝說(shuō)，2019年9月份是母豬存欄的拐點(diǎn)，按照生理周期推算，會(huì)在2020年9、10月份出現(xiàn)肥豬供應(yīng)的拐點(diǎn)，之后供應(yīng)會(huì)越來(lái)越多，只不過(guò)增加的幅度和節(jié)奏，前期會(huì)較慢，后期可能會(huì)較快。

　　至于菜價(jià)的下跌，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品(行情000061,診股)市場(chǎng)分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)蔬菜首席分析師張晶表示，主要受季節(jié)轉(zhuǎn)換的影響，各地的秋菜大量上市，市場(chǎng)供應(yīng)比較充足，地產(chǎn)蔬菜比例增大，調(diào)運(yùn)成本下降，菜價(jià)呈現(xiàn)下行態(tài)勢(shì)。

　　// 年前“菜籃子”價(jià)格怎么走？//

　　山西證券(行情002500,診股)和芳芳研報(bào)稱，豬肉價(jià)格延續(xù)下行，養(yǎng)殖利潤(rùn)大幅回落。三季度以來(lái)隨著生豬產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)，市場(chǎng)供給不斷改善，豬肉價(jià)格由漲轉(zhuǎn)跌，7月底以來(lái)已連續(xù)兩個(gè)多月保持小幅波動(dòng)下跌的走勢(shì)。根據(jù)當(dāng)前豬肉生產(chǎn)和消費(fèi)狀況綜合判斷，四季度國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格將延續(xù)震蕩下行的走勢(shì)。

　　生豬預(yù)警網(wǎng)分析師馮永輝表示，雖然生豬供應(yīng)迎來(lái)拐點(diǎn)，大的方向已經(jīng)發(fā)生逆轉(zhuǎn)，但并不意味著豬肉價(jià)格一路下跌，預(yù)計(jì)會(huì)保持波浪式下跌的節(jié)奏。春節(jié)前受需求變化影響，價(jià)格會(huì)有一定幅度的反彈，但反彈幅度不會(huì)特別大。

　　卓創(chuàng)資訊王凌云稱，后期隨天氣不斷轉(zhuǎn)冷，市場(chǎng)對(duì)肥白條需求逐漸提升，預(yù)計(jì)11月生豬價(jià)格或先震蕩下調(diào)后微漲整理。受拉尼娜影響，12月份南方地區(qū)或加速進(jìn)入冷冬，腌臘灌腸活躍度提升，疊加春節(jié)前深加工企業(yè)備貨意向增大，市場(chǎng)供需雙向增量，預(yù)計(jì)生豬市場(chǎng)存在一定的上漲可能，但空間或相對(duì)有限。

　　至于蔬菜價(jià)格，業(yè)內(nèi)人士也指出，隨著天氣逐步轉(zhuǎn)冷，北方冬季蔬菜生產(chǎn)由冷棚向暖棚過(guò)渡，生產(chǎn)成本會(huì)有所增加。

　　張晶稱，由于逐漸轉(zhuǎn)入冬季蔬菜的供應(yīng)模式，管理成本，包括從冷棚向暖棚的轉(zhuǎn)換過(guò)程中，保溫和運(yùn)輸成本都有所增加，菜價(jià)的下行空間十分有限，可能逐漸轉(zhuǎn)入季節(jié)性上行的態(tài)勢(shì)。