宋書玉：名酒產(chǎn)區(qū)將迎來加速發(fā)展的新時代

　　4月19日，第七屆中國酒都（宿遷）谷雨論壇盛大開幕，本次論壇以“濕地珍寶 名酒雙溝”為主題，來自各行業(yè)的嘉賓專家共話心中名酒，暢敘名酒未來。

　　每一屆谷雨論壇都緊扣時代發(fā)展主旋律和白酒產(chǎn)業(yè)新方向，不僅如此，谷雨論壇也已成為酒都宿遷一個重要文化IP，今年是十四五開局之年，這次論壇有著更特別意義。會上，中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉發(fā)表題為《立足時代新起點，譜寫名酒新篇章》的致辭，指出生態(tài)正在成為主導(dǎo)中國當(dāng)下乃至未來的重中之重，隨著白酒釀造的生態(tài)價值越來越被重視，名酒產(chǎn)區(qū)將真正迎來加速發(fā)展的新時代，雙溝名酒也將迎來更大的機(jī)遇。

　　宋書玉表示，濕地是自然生態(tài)中的稀缺資源，生態(tài)直接影響釀酒自然生態(tài)和微生態(tài)，近期發(fā)布的中國酒業(yè)十四五發(fā)展意見中也提出，未來要促使酒類產(chǎn)業(yè)向綠色生態(tài)發(fā)展全面轉(zhuǎn)型，全面提升白酒釀造的生態(tài)價值。

　　作為酒文化重要發(fā)源地之一，酒都宿遷歷史悠久，孕育了洋河雙溝兩大名酒，實現(xiàn)了從一座傳統(tǒng)的釀酒名城到現(xiàn)代中國白酒之都的跨越，已成為世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)之一。作為名酒典型代表，雙溝始終秉持純粹的追求，精益求精，在文化產(chǎn)品營銷和經(jīng)營管理上，不斷推陳出新，開拓進(jìn)取，以卓越品質(zhì)深得廣大消費(fèi)者的心智。宋書玉表示，產(chǎn)區(qū)已經(jīng)成為中國白酒品質(zhì)的代名詞，在十三五期間雙溝名酒已經(jīng)完成了優(yōu)質(zhì)白酒的產(chǎn)能儲備、品質(zhì)儲備，同時獨(dú)有的濕地生態(tài)、燦爛文化、釀酒技藝，都為雙溝發(fā)展奠定了很好的基礎(chǔ)，隨著酒業(yè)十四五規(guī)劃的推進(jìn)，“雙溝名酒將迎來更大的機(jī)遇”。

　　雙溝名酒未來的宏大藍(lán)圖如何摹畫？宋書玉提出以下幾點建議：

　　1、立足產(chǎn)區(qū)引領(lǐng)，構(gòu)建名酒表達(dá)體系。產(chǎn)區(qū)正成為消費(fèi)者選擇名酒關(guān)鍵詞，“濕地珍寶、名酒雙溝”，濕地是雙溝獨(dú)特的釀造自然環(huán)境，不可復(fù)制，“濕地名酒獨(dú)特性已經(jīng)獲得更多消費(fèi)者親睞，雙溝要充分挖掘自身獨(dú)特生態(tài)優(yōu)勢，構(gòu)建雙溝名酒品質(zhì)和價值，為世界酒業(yè)樹立生態(tài)榜樣和標(biāo)桿，傳承百年匠心，讓世界共享濕地上的雙溝名酒”。

　　2、立足匠心精神，培育名酒傳承人才。天人合一的白酒離不開一代代工匠大師的奮斗，蘇酒集團(tuán)國家級評酒師團(tuán)隊，在國家大賽和產(chǎn)業(yè)大賽中均取得了優(yōu)異成績，名酒雙溝要繼續(xù)發(fā)揚(yáng)匠心傳承，不斷提升人才培訓(xùn)選拔機(jī)制，打造一支秉持匠心，堅守匠藝的隊伍。

　　3、立足品質(zhì)升級，增強(qiáng)名酒發(fā)展動力。美酒品質(zhì)再升級，經(jīng)典再升級已經(jīng)成為十四五白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要標(biāo)志。聚焦品質(zhì)發(fā)展，是名酒的生存之本，也是名酒企業(yè)的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，名酒雙溝要把握住品質(zhì)升級的時代機(jī)遇，充分發(fā)揮自身品質(zhì)優(yōu)勢，以新消費(fèi)，新需求為導(dǎo)向，推動品質(zhì)的傳承創(chuàng)新和升級，為企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新的動力。

　　4、立足創(chuàng)新驅(qū)動，澎湃名酒發(fā)展活力。在新一輪發(fā)展競爭中，唯創(chuàng)新者進(jìn)，唯創(chuàng)新者強(qiáng)，唯創(chuàng)新者勝，作為名酒企業(yè)，要緊緊圍繞消費(fèi)升級，借助數(shù)字智能力量，以產(chǎn)品創(chuàng)新，工藝創(chuàng)新，渠道創(chuàng)新，模式創(chuàng)新，打造白酒行業(yè)的標(biāo)桿。

　　5、立足文化傳承，凸顯名酒百年氣運(yùn)。歷史源遠(yuǎn)流長，作為中華酒文化繼承者和堅守者，民族品牌的故事講述者與傳播者，圍繞濕地產(chǎn)區(qū)名酒濕度挖掘工藝優(yōu)勢和綿柔底蘊(yùn)，緊扣自身特色，講好名酒故事，在新的消費(fèi)文化引領(lǐng)下讓消費(fèi)者感受到雙溝的獨(dú)特魅力。