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元?dú)馍种?ldquo;無(wú)糖”，就是因?yàn)樗褂?ldquo;赤蘚糖醇”代替了傳統(tǒng)的甜味劑。傳統(tǒng)的甜味劑諸如蔗糖，之所以會(huì)在進(jìn)入人體后產(chǎn)生熱量，是因?yàn)樗鼈儠?huì)被人體吸收并代謝掉。而“赤蘚糖醇”的甜度約為白糖的70%，絕大多數(shù)的“赤蘚糖醇”在被腸道吸收后并不會(huì)被代謝掉，而是直接排出體外。在這一過(guò)程中，幾乎沒(méi)有熱量產(chǎn)生，但食用者卻感受到了愉悅。
但2018年The Ruscio Institute的一項(xiàng)研究顯示，7位受試者在連續(xù)一個(gè)星期食用甜味劑后，其中4位出現(xiàn)了葡萄糖耐量（glucose tolerance 身體調(diào)節(jié)血糖的能力）下降的現(xiàn)象。這意味著食用代糖的確可以減少熱量的攝入，但同時(shí)對(duì)部分人群而言，患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)卻可能增加。
代糖是否有利于健康見(jiàn)仁見(jiàn)智，但在產(chǎn)品宣傳上，元?dú)馍值臓I(yíng)銷(xiāo)方式一直飽受爭(zhēng)議。在元?dú)馍謿馀菟陌b上使用的日文其實(shí)“不倫不類(lèi)”，用法并不嚴(yán)謹(jǐn)。被擺在配料表的正上方的“日本國(guó)株式會(huì)社元?dú)馍直O(jiān)制”字樣，其實(shí)只是元?dú)馍衷谌毡咀?cè)的公司。
前不久元?dú)馍种滞茝V自己的子品牌，包括功能飲料“外星人”和酸奶品牌“北海牧場(chǎng)”。酸奶包裝上“日本廣島大學(xué)”“北海道”與“即刻賞味”等字樣，都散發(fā)著濃濃的“日本味”。
“LP28”酸奶包裝上寫(xiě)的“日本廣島大學(xué)植物乳酸菌研究所”，實(shí)際上是廣島大學(xué)一位教授成立的創(chuàng)業(yè)公司。據(jù)AI財(cái)經(jīng)報(bào)道，“北海牧場(chǎng)”所使用的奶源，也并非來(lái)自包裝上標(biāo)示的北海道，而是來(lái)自邯鄲康諾食品有限公司，目前承接著北海牧場(chǎng)八九成的產(chǎn)能。
盡管元?dú)馍植](méi)有在任何場(chǎng)合向消費(fèi)者宣稱自己是日本品牌，但無(wú)論是商品的包裝還是官方網(wǎng)店的設(shè)計(jì)風(fēng)格都“和風(fēng)四溢”。