瑞士小鎮下起巧克力雨？原因系奧爾滕巧克力工廠故障(2)

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　　瑞士的巧克力可以說是與瑞士手表、瑞士軍刀齊名的當地特色產品，而最近一則有關瑞士巧克力的新聞登上了熱搜。事情是在當地時間 8 月 14 日早，瑞士中部小鎮奧爾滕的天空中飄起了“巧克力雨”，這讓不少人十分迷惑，隨后當地一家巧克力工廠表示因為工廠通風系統故障，導致可可粉飄到了工廠外。

　　據了解，在8 月 14 日早上，瑞士中部小鎮奧爾滕的天空中飄起了“巧克力雨”，在汽車上留下一層薄薄的可可粉，當地居民被這個景象驚呆了。隨后，當地一家巧克力工廠證實，該公司的一條烤可可豆生產線的冷卻通風系統出現了故障，并表示愿意支付所需的任何清潔費用。該公司表示，這些可可粉對人和環境完全無害，目前通風系統已經修好了。

　　可可粉是從可可樹結出的豆莢（果實）里取出的可可豆（種子），經發酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片（通稱可可餅），由可可餅脫脂粉碎之后的粉狀物，即為可可粉。可可粉按其含脂量分為高、中、低脂可可粉;按加工方法不同分為天然粉和堿化粉。可可粉具有濃烈的可可香氣，可用于高檔巧克力、飲品，牛奶，冰淇淋、糖果、糕點及其它含可可的食品。

　　2019 年瑞士巧克力出口總值首次突破 10 億瑞郎大關（約合72. 7 億元人民幣），海外銷售額占到總額的近四分之三，這一比例亦由 2018 年的72.5%略有攀升，達到去年的73.7%。歐盟仍是瑞士巧克力的最重要市場，但歐盟以外的出口增長則更為顯著。