中國(guó)咖啡市場(chǎng)現(xiàn)狀及前景2021分析：預(yù)測(cè)未來(lái)消費(fèi)量達(dá)512萬(wàn)包

　　咖啡市場(chǎng)現(xiàn)狀：市場(chǎng)規(guī)模逐年上升

　　咖啡豆，是指用于制作咖啡的植物果實(shí)，是咖啡行業(yè)的上游產(chǎn)物。近年來(lái)由于咖啡在中國(guó)的普及，咖啡豆種植有所提升。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)計(jì)，自2010年起，全國(guó)咖啡豆產(chǎn)量逐年增長(zhǎng)，其中2016年總產(chǎn)量達(dá)最高16.03萬(wàn)噸，隨后逐年呈下降趨勢(shì)。2019年，全國(guó)咖啡豆產(chǎn)量約為14.43萬(wàn)噸，較2010年增長(zhǎng)近10萬(wàn)噸。

　　近年來(lái)伴隨居民可支配收入的增加和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)，中國(guó)的咖啡消費(fèi)量呈現(xiàn)出逐年遞增的態(tài)勢(shì)。據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部（USDA）于2020年6月底發(fā)布的《全球咖啡行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)》，據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2019/2020咖啡年度中國(guó)咖啡消費(fèi)量為325萬(wàn)包，約19.50萬(wàn)噸（人均15杯/年），同比增加4.8%。

　　肯德基門(mén)店數(shù)量領(lǐng)先，咖啡專(zhuān)營(yíng)市場(chǎng)瑞幸、星巴克雙雄鼎立

　　肯德基、麥當(dāng)勞作為老牌快餐連鎖店，在中國(guó)大陸范圍內(nèi)門(mén)店數(shù)量相對(duì)較高，其中肯德基以5000+門(mén)店居于首位；瑞幸咖啡短短幾年內(nèi)以驚人的開(kāi)店速度，在2020年一季度線(xiàn)下門(mén)店數(shù)量趕超星巴克，與星巴克并肩成為國(guó)內(nèi)兩大連鎖咖啡專(zhuān)營(yíng)店巨頭，遠(yuǎn)超Costa咖啡等連鎖品牌的線(xiàn)下門(mén)店數(shù)量。