麥當勞包裝中檢測出致癌物 解讀PFAS是什么是否有毒？(2)

　　一旦將PFAS釋放到環(huán)境中，它們就不會輕易消失，具有環(huán)境持久性、長距離遷移性和生物累積性［4］。

　　它也確實是有毒的。

　　已有的毒理研究表明，一定劑量的PFAS會對實驗動物造成肝臟毒性、發(fā)育與生殖毒性、遺傳和免疫毒性以及致癌性［5］。

　　也正因為這樣，目前國際上都在呼吁要限制PFAS的使用，各國也對食品接觸的PFAS提出了一些限制要求。

　　當然，新聞中并沒有準確說明檢查出來的劑量，離開劑量不能談毒性。現(xiàn)在并沒有證據(jù)證明，食品包裝殘留的PFAS劑量會對人體造成危害。

　　當然可以。

　　畢竟根據(jù)《GB 9685—2016 食品接觸材料及制品用添加劑使用標準》，我國目前沒有批準PFASs，因此所有合規(guī)的包材都不能添加，不僅僅是麥當勞或漢堡王［6］。

　　而且別忘了2017年麥當勞（中國）就已經(jīng)改名成“金拱門”，目前中信是麥當勞（中國）的股權(quán)最大持有者。

　　這意味著，麥當勞（中國）和新聞中被檢出的麥當勞（美國）并不是一個公司。