舌尖上的浪費(fèi)不能再任性！各地節(jié)約糧食制止餐飲浪費(fèi)措施一覽

　　最近，不少地方陸續(xù)放出大招，向“舌尖上的浪費(fèi)”行為宣戰(zhàn)。

　　快來看看，各地出臺的硬核大招有哪些。

　　大招一：“N-1”點(diǎn)餐，10人只能點(diǎn)9人的菜！

　　日前，武漢餐飲業(yè)協(xié)會發(fā)出倡議，其中包括推行“N-1”點(diǎn)餐模式，即10位進(jìn)餐客人只點(diǎn)9個人的菜，不夠再增加菜品，確保顧客吃好的同時，從源頭杜絕餐飲浪費(fèi)。

　　據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，已經(jīng)有福州、太原、贛州、株洲、巢湖等多地發(fā)布倡議，推行N-1點(diǎn)餐模式。

　　大招二：打包盒免費(fèi)啦，光盤者有獎勵！

　　8月12日，江蘇省消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會倡議，有條件餐館可適當(dāng)增加打包有獎、光盤打折等優(yōu)惠獎勵措施。

　　8月12日，天津餐飲協(xié)會發(fā)出倡議，希望有條件的企業(yè)對光盤顧客適當(dāng)獎勵，鼓勵顧客將剩菜剩飯打包帶回家，并提供免費(fèi)打包盒。

　　大招三：小份菜來了，別再超量點(diǎn)餐！

　　8月12日，河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會發(fā)出倡議，餐飲企業(yè)變化菜品設(shè)置，改變點(diǎn)餐方式。許多飯店相繼調(diào)整菜單，縮減菜量，在原有菜品基礎(chǔ)上推出半份菜和小份菜。

　　廣東順德倡導(dǎo)餐飲企業(yè)調(diào)整菜品數(shù)量、分量，鼓勵企業(yè)提供“小份菜、半份菜”服務(wù)，合理搭配菜品，不誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐。