豬肉價格環(huán)比下降3.1% 肉價市場2021為什么降價？

　　國家統(tǒng)計局今天發(fā)布了2021年2月份全國CPI（居民消費價格指數(shù)）和PPI（工業(yè)生產(chǎn)者出廠價格指數(shù)）數(shù)據(jù)。從環(huán)比看，CPI上漲0.6%，漲幅比上月回落0.4個百分點。其中，食品價格上漲1.6%，漲幅回落2.5個百分點，影響CPI上漲約0.30個百分點。食品中，受春節(jié)期間消費需求增加和運輸成本上升等因素影響，水產(chǎn)品和鮮果價格分別上漲8.7%和6.1%，漲幅分別擴(kuò)大5.4和3.8個百分點；

　　生豬出欄持續(xù)恢復(fù)，豬肉價格由上月上漲5.6%轉(zhuǎn)為下降3.1%；天氣轉(zhuǎn)暖，蛋雞產(chǎn)蛋量提升，加之局部地區(qū)疫情好轉(zhuǎn)后調(diào)運渠道逐步暢通，雞蛋價格由上月上漲11.1%轉(zhuǎn)為下降4.5%。非食品價格上漲0.4%，漲幅比上月擴(kuò)大0.1個百分點，影響CPI上漲約0.28個百分點。非食品中，居民就地過年，文娛消費需求有所增加，電影及演出票價格上漲13.0%；受國際原油價格上漲影響，汽油和柴油價格分別上漲3.4%和3.7%；春節(jié)期間人工成本有所上升，洗車、家政服務(wù)、美發(fā)和出租車費用等價格均有上漲，漲幅在1.2%—6.3%之間。