近三成消費者每月花400元喝新式茶飲!消費者調查數(shù)據(jù)2021新解讀
據(jù)央視財經(jīng)報道,【#90后00后成新式茶飲主流消費人群#】近年來,一些商家將水果、鮮奶、芝士和茶混合在一起,創(chuàng)造了一種新的喝茶方式。《2020年新式茶飲白皮書》用戶調研數(shù)據(jù)顯示,90后與00后消費者成為#新式茶飲#主流消費人群,占整體消費者數(shù)量近七成;90后與00后每月在茶飲上的支出在400元以上的占比達到27%,200-400元的占比31%。從年齡層來看,00后偏愛在用餐的同時飲用茶飲;而茶飲則是90后約會和聚會的標配;80前和80后則偏愛在辦公室下午茶以及和家人在店內享受茶飲。#近三成消費者每月花400元喝新式茶飲#
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《2020新式茶飲白皮書》中來自餓了么的新式茶飲線上訂單數(shù)據(jù)顯示,2020年8月線上訂單數(shù)量是2020年2月的5倍,門店數(shù)量也呈現(xiàn)明顯的增長態(tài)勢,新式茶飲行業(yè)率先迎來“補償性消費”。與此同時,在疫情的重壓之下,咖啡服務行業(yè)的停業(yè)率達到83.3%,明顯高于其他細分餐飲行業(yè)。經(jīng)測算,2020年中國茶飲市場的總規(guī)模為4420億元,中國咖啡市場的總規(guī)模為2155億元。2020年茶飲市場規(guī)模仍將是咖啡市場規(guī)模的2倍以上,預計2021年中國茶飲市場規(guī)模與咖啡市場規(guī)模差距將進一步擴大。而在4420億元的茶飲市場中,新式茶飲市場規(guī)模預計到2020年底將達到1020億元。